La piattaforma agroalimentare oltre ad essere un efficiente centro logistico per l’allestimento diretto degli ordini, è un impianto d’avanguardia nel settore della frigoconservazione e stoccaggio a breve, medio e lungo termine.
Dispone di celle di varie metrature con temp. da -18° a +20° C, dedicate e indipendenti, attrezzate con radiofrequenza, omologate e in linea con le esigenze di tutta la gamma dei prodotti alimentari freschi da banco.
La gestione automatizzata dei parametri di conservazione permette di riprodurre artificialmente in cella le condizioni ideali di conservazione per tutta la gamma dei prodotti alimentari.
La temperatura, l’umidità e la ventilazione sono controllati ai massimi livelli di precisione e nell’ordine del decimo di grado grazie all’impianto ad acqua glicolata che permette un allungamento dei tempi di conservazione e standard di sicurezza molto elevati.